Описание: Осетр – поистине царская рыба. В прежние времена его промысел имел огромное значение. И причиной тому были удивительные свойства осетрины. Она содержит незаменимые аминокислоты, витамины и минеральные вещества, столь необходимые для организма. В частности, мясо осетровых богато микроэлементами (хром, фтор, никель) и соединениями, препятствующими развитию атеросклероза.

Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта: 173 кКал, белки 31.2 г, жиры 4.4