Описание: Осетр — одна из самых крупных промысловых рыб. Примечательно, что цвет мяса осетра — белый, хотя он относится к красной рыбе. Вкус осетра нежный, утонченный и приятный. Как приготовить осетра — дело вкуса. Его можно запечь с сочными томатами или под нежным сливочным соусом.

Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта: Белки 16,4г, Жиры 11г, Углеводы 0,0г